おふくろの味
韓国料理は僕にとっておふくろの味の一つです。
暑い時に汗かきながら
辛〜いスープ飲みながら生の唐辛子をコチュジャンにつけて食べたものです。
翌朝のお腹へのダメージは言わずもがな
です。笑
さてさて
そんなこんなで
恋しくなったので作りました！
ユッケジャンスープとキンパですね！
(僕は鶏肉で作るので正確にはタッケジャン？って言うらしいです)
前段階ですね！
買い忘れ等ありバタバタでしたが
美味しかったのでよしとしましょう！
急に涼しくなり
朝晩は肌寒さすら感じるようになってきました。
季節の変わり目ですので
皆様どうか体調へのご配慮を。
大久保 翔
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2020.09.16 00:07